Resep biji salak ubi ungu enakk...
Pengen olahan beda dari ubi ungu jadi iseng2 kubuat aja biji salak/ bola2 ubi. Gampang banget kok bikinnya.Nih resepnya: Adonan ubi: 1kg ubi ungu kupas rebus setelah dingin lalu haluskan 6 sdm sagu tani 1 sdt garam 2 sdm mentega 1 sdt vanili bubuk Kuah: 1 liter air 1 bks kara ukuran kecil 65ml 1sdt garam 2 lembar daun pandan 10 sdm gula pasir/secukupnya sesuai selera Cara membuat : Campur adonan ubi, bentuk bulat -bulat kecil .Panaskan air di panci setelah mendidih masukkan ubi yang sudah di bulatkan. Setelah mengambang angkat dan tiriskan. Didihkan adonan kuah lalu campur bulatan ubi yang sudah direbus ,aduk-aduk masukkan santan aduk terus sampai mendidih. Matang lalu hidangkan . Selamat menikmati... Notes :bisa ditambahkan biji kolang-kaling juga sedaap.